Valutazione iniziale
Analizziamo le abitudini, le attrezzature e le preferenze per costruire un piano personalizzato.
Laboratorio digitale
Cucina su misura: lezioni online create intorno a te
Una scuola che nasce dall'esperienza del fondatore: ricette scientifiche, tecniche moderne e percorsi personalizzati pensati per trasformare la tua cucina in un laboratorio creativo.
La nostra promessa
Percorsi privati e workshop, cuciti sul tuo livello e sui tuoi gusti, con attenzione alla tecnica e all'innovazione.
è una società registrata ufficialmente in e opera in conformità con le leggi di e con i regolamenti dell'Unione Europea. Offriamo consulenze culinarie personalizzate: dalla tecnica di cottura alla composizione del menu, ogni percorso è disegnato attorno ai risultati che desideri ottenere.
Il nostro approccio fonde know‑how artigianale e strumenti digitali: lezioni live, moduli on‑demand e feedback dettagliati per migliorare gusto, velocità e precisione.
Per informazioni: contact@
Ci impegniamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Cosa ottieni
Un percorso numerato — ogni passo con obiettivi chiari e strumenti pratici.
Tecnica e controllo
Sessioni pratiche per padroneggiare temperature, texture e tempi con spiegazioni chiare e ripetibili.
Custom recipes
Ricette adattate ai tuoi gusti, alle tue restrizioni e al tempo che hai a disposizione.
Feedback e scaling
Report personalizzati e indicazioni per scalare le ricette a eventi o piccoli servizi.
La nostra storia
Sono nato tra pentole e calore, ma ho imparato a misurare il sapore come un laboratorio. Quel mix tra mani e metodo ha dato vita a un corso che racconta il perché delle tecniche.
All'inizio offrivamo lezioni in presenza; poi la richiesta di percorsi flessibili ci ha spinto a digitalizzare il flusso, mantenendo l'intensità dell'insegnamento one-to-one.
Oggi seguiamo cuochi domestici e professionisti con percorsi su misura: non è solo cucina, è costruire confidenza e originalità passo dopo passo.
Atmosfera
Immagini dal nostro atelier e dalle sessioni live.
Percorso Privato
Sessioni one‑to‑one via video, menu e ricette su misura con revisione passo passo.
Workshop Tematici
Laboratori focalizzati su tecniche specifiche: fermentazione, lievitazione, cotture complesse.
Tariffe e consulenze
Modelli di consulenza su misura: scegli il livello di accompagnamento che ti serve.
Intro
€90 one-time
- Valutazione iniziale
- 1 lezione live
- Ricetta personalizzata
- Check-in via messaggio
Flagship
€320 one-time
- Piano su misura (4 settimane)
- 4 lezioni live
- Menu personalizzato
- Report tecnico e scaling
- Supporto asincrono
Pro
€600 one-time
- Percorso intensivo 8 settimane
- Sessioni avanzate
- Supporto per eventi
- Toolkit e schede tecniche
Domande frequenti
Serve esperienza precedente?
No: i percorsi partono da basi chiare e si adattano al tuo livello.
Posso scegliere ricette senza glutine?
Sì: ogni menu può essere adattato a intolleranze e preferenze.
Come funziona il supporto asincrono?
Invii foto e note: ricevi un feedback tecnico e suggerimenti pratici.
Quali strumenti servono?
Attrezzatura base da cucina e una connessione per le lezioni live; per moduli avanzati indichiamo strumenti opzionali.
Contattaci
Parliamo delle tue esigenze: prenota una consulenza o chiedi dettagli.
